Restaurant à Saint mÉdard en jalles

Cuisine de saison à base de produits locaux

Restaurant à St Médard en Jalles | Grignotte et Café

« Plats maison et gourmandises ! »

Mais qui est Grignotte ?

Non, non, ce ne sont pas Tic et Tac les célèbres écureuils qui vous attendent au comptoir de La Marmite de Grignotte !! Mais bien Morgane et Manu, deux grignotteurs en chef, toujours à l’affût de bons produits locaux et responsables.

Nous vous accueillons dans votre restaurant de Saint Médard en Jalles avec un petits choix de plats et de gourmandises frais, maison, de saison pour satisfaire tous les appétits. Sans oublier les végétariens pour lesquels des options seront toujours disponibles. A l’image de sa mascotte, La Marmite de Grignotte a toujours en réserve ses petites graines ainsi que ses fruits et légumes secs pour confectionner ses plats, burgers, desserts et autres gourmandises. Et oui c’est ça la touche Grignotte!

Que vous soyez pressé ou non, vous aurez toujours le temps de vous restaurer chez La Marmite de Grignotte, pour votre pause déjeuner ou un dimanche brunch. Ici c’est simple: choisissez, payez, installez-vous pour déguster votre repas ou emportez-le. Dans une optique de limitation des déchets, toutes nos préparations sont proposées dans des récipients consignés ou dans des emballages compostables, et pour les initiés vos tup-tup sont les bienvenus!

Vous l’aurez compris, chez La Marmite de Grignotte gourmandise et écologie sont amis pour la vie, c’est pourquoi notre préférence va vers les circuits courts et la réduction des déchets aussi bien aux fourneaux que dans votre sac à dos.

A très vite dans votre restaurant à Saint Médard en Jalles !!

Les différentes étapes du projet

Restaurant à St Médard en Jalles | Morgane et Manu

Resto Basik’

Afin de vous apporter le meilleur de nous mêmes et d’enchanter vos assiettes, nous nous sommes formés en cuisine dans notre gourmande région bordelaise. Un grand merci à Thierry Marx pour cette belle initiative de formation créée en 2009!

Et oui, ce n’est pas dans un secrétariat ni dans un chai qu’on apprend à devenir restaurateur!

Restaurant à St Médard en Jalles | Morgane et Manu

Recherche d’un local

Clés en main depuis le 17 décembre 2019, les travaux ont commencé depuis début janvier afin de vous offrir un cocon chaleureux, et ce courant mars, croisons les doigts.

En tout cas croyez bien que nous y mettons tout notre cœur! Mais déjà que d’aventures avant cela…

Restaurant à St Médard en Jalles

C’est parti !

Le restaurant est ouvert depuis le 10 mars 2020. Nous proposons la vente sur place ou à emporter, une terrasse pour les beaux jours vous accueillera chaleureusement !

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nos coups de coeur du moment

Le coin épicerie

NOUVEAU : Coin épicerie !

Le petit dernier arrivé du Médoc qui vous plaît déjà beaucoup, c’est Un dimanche en cuisine ! Ses tartinades ou plats cuisinés traditionnels locavores aussi délicieux que pratiques saurons trouver leur place dans le tiroir de votre bureau ou dans votre placard pour manger à 23h au retour des vacances. Actuellement disponible : côté tartinades rillette de truites, caviar d’aubergine, galantine de foie gras et foie gras / côté plats parmentier de canard, bœuf bordelais, mijoté façon blanquette, petit salé aux lentilles, déclinables en 1 ou 2 personnes.

Chez la Marmite de Grignotte on aime finir le repas avec un bon café ! Vous trouverez donc une gamme diversifiée de café écologique pour tous les goûts et compatibles avec votre cafetière nespresso (capsules compostables) de chez Litha Espresso

L’association Echange Nord Sud vous propose ses confitures et chutney solidaires. Le concept est basé sur l’antigaspi avec récupération des invendus alimentaires d’un magasin bio, transformation par les bénévoles en produits allégés en sucre et consigne des bocaux. Ensuite les fonds sont envoyés au Burkina Faso et au Sénégal pour favoriser le développement local. Comme quoi on peut allier écologie, solidarité et gourmandise !

Château Carsin : Venez découvrir le délicieux vinaigre balsamique artisanal, idéal pour sublimer vos sauces et plats cuisinés !

Tapenade, rillettes, pesto à l’ail des ours et Pâté d’Yvette de La Grande Bouche sont également en vente sur notre étagère pour agrémenter vos apéros ou pic nic ! Mais qui est donc La Grande Bouche ?? C’est un atelier de conserverie installé à Bègles en 2020 qui vous permet de suivre des cours avec Loïc, fin gourmet écoresponsable, de louer l’atelier ou d’organiser des soirées sur demande. Et on vous le garantie, c’est dé-li-cieux !!!

Nos Artistes et Artisans du moment

Au 33 de l’Ile d’Amour notre photographe solaire au grand coeur de Saint Médard, une belle rencontre qu’on souhaite vous faire partager ! Laissez-vous éblouir au travers de son objectif juste ici Au 33 de l’Ile d’Amour instagram. N’hésitez pas à la contacter pour vos projets : professionnalisme, bienveillance et rigolade vous attendent au détour !

Douelle Life artisan du bois écoresponsable de Préchac spécialisé dans le recyclage de barrique des vignobles bordelais. Sa passion : valoriser un bois noble et gorgé d’histoire en collaboration étroite avec ses clients pour toujours plus de créativité. Vous pourrez trouver à la vente des dessous de verre, ronds de serviette, stop goutte et autres objets directement en vente chez nous, mais aussi apprécier son talent d’agencement d’intérieur grâce à nos nouvelles étagères aussi belles que fonctionnelles ! Foncez découvrir l’ampleur de son talent ici Douelle Life instagram, peut-être vous laisserez-vous tenter par son super Spa Giron’Bain !

Actualités campagne participative "J'Adopte un projet"

Une campagne participative a eu lieu du 12 mai au 1er juillet 2021 pour nous aider à acheter le mobilier de notre terrasse définitive ainsi qu’un plus gros robot pâtissier, si vous souhaitez en savoir plus c’est ici J’adopte un projet : Voilà l’été, voilà l’été ! Alors Grignotte, où est ta terrasse?

Les parasols, les mange-debout, les tabourets de bar, les chaises et les tables sont tous arrivés. En ce qui concerne le robot pâtissier, il est installé et a été inauguré avec de la bonne brioche maison pour les hot-dog !!!

Cette campagne a été réalisée en collaboration avec de talentueux amis artisans, artistes et commerçants locaux. Nos généreux contributeurs ont donc reçu des cadeaux uniques de My Little BeerDouelle LifeGrid Made In Moi et Ma Droguerie Zéro Déchet. Une tombola a également été mise en place en cours de campagne pour vous offrir toujours plus ! Le tirage au sort a eu lieu mardi 13 juillet à 19h en direct sur notre Facebook et a permis à de chanceux donateurs de gagner des lots de My Little BeerDouelle Life, Au 33 de l’Ile d’Amour et Art Home Design Marie instagram ainsi qu’un super massage coocooning par la bienveillante Geneviève ! Un mail leur a été envoyé dès le soir même 😉

Nous avons pris beaucoup de plaisir et avons bien rigolé avec nos acolytes qui nous ont accompagné dans ce projet, qui ne pouvait pas se faire sans un p’tit grain de folie ! On remercie en plus de nos partenaires de contreparties Agnieszka pour la figuration vidéo et les magnifiques photos, vous la retrouverez ici Au 33 de l’Ile d’Amour, Barbara de Next Step pour sa rayonnante énergie et la figuration vidéo, Chloé durant son stage communication chez Ma Droguerie Zéro Déchet pour sa gentillesse, sa réactivité et son professionnalisme sur les magnifiques visuels de la campagne, ainsi que la Smaac pour la belle solidarité entre commerçants !